¿Se puede meter hielo seco en una bolsa térmica? Guía de seguridad
No se debe introducir hielo seco en una bolsa térmica a menos que el fabricante confirme explícitamente que el modelo exacto es compatible con hielo seco.
El hielo seco es extremadamente frío y, al calentarse, se convierte directamente en dióxido de carbono. En una nevera portátil inadecuada o herméticamente sellada, puede dañar los materiales, congelar el contenido y generar una presión peligrosa si el gas no puede escapar.
La construcción de la nevera portátil marca una diferencia importante. Algunas neveras rígidas están diseñadas para hielo seco, mientras que la mayoría de las bolsas térmicas convencionales cosidas y las neveras blandas impermeables soldadas no lo están. Si la etiqueta de cuidado, el manual del producto o el sitio web del fabricante no aprueban claramente el uso de hielo seco, utilice hielo normal o acumuladores de frío reutilizables.
Compatibilidad con hielo seco según la construcción del refrigerador.
Tipo más fresco
Construcción típica
¿Puede contener hielo seco?
Que comprobar
Bolsa térmica cosida convencional
Exterior de tela, espuma, forro, costuras cosidas y cremallera estándar.
Por lo general no
La fuga de gas no demuestra que los materiales puedan tolerar el hielo seco.
Nevera portátil blanda soldada e impermeable
Tejido revestido, costuras soldadas y cierre altamente sellado.
Por lo general no
La construcción sellada puede aumentar el riesgo de presión.
Bolsa de almuerzo aislada
Tejido ligero, aislamiento fino y cremallera estándar.
No en la mayoría de los casos
Estos productos están diseñados normalmente para bolsas de frío reutilizables.
Nevera portátil rígida estándar
Carcasa rígida y cuerpo aislado
Algunos modelos pueden
Consulta las instrucciones para el modelo exacto.
Enfriador duro rotomoldeado
Carcasa rígida de una sola pieza y aislamiento grueso
A menudo, pero no siempre
Confirme la compatibilidad, la cantidad, el embalaje y los requisitos de ventilación.
Nevera portátil sin etiquetar o sin identificar
Los materiales y la construcción no se pueden verificar.
No
Nunca asuma la compatibilidad basándose en el grosor o la apariencia.
La forma general de una nevera portátil no determina por sí sola su compatibilidad con el hielo seco. Deben tenerse en cuenta los materiales, las juntas, el aislamiento, el cierre, la resistencia estructural y el diseño de liberación de gases.
¿Por qué el hielo seco es diferente del hielo común?
El hielo seco es dióxido de carbono sólido, no agua congelada.
Su temperatura superficial es de aproximadamente -78.5 °C (-109.3 °F), lo que la hace mucho más fría que el hielo común. Además, no se derrite y se convierte en agua. En cambio, se sublima, transformándose directamente de sólido a dióxido de carbono gaseoso.
Estas propiedades hacen que el hielo seco sea útil para mantener fríos los alimentos congelados, los materiales de laboratorio y otros contenidos sensibles a la temperatura durante un transporte adecuado. Sin embargo, también generan tres riesgos importantes:
El frío extremo puede dañar la nevera portátil o su contenido.
El contacto directo puede causar quemaduras graves por frío o congelación.
El dióxido de carbono puede generar presión o desplazar el oxígeno en espacios cerrados.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. advierten que el hielo seco nunca debe guardarse en un recipiente sellado, ya que la acumulación de gas puede provocar su rotura. Los CDC también recomiendan usar guantes aislantes, protección ocular adecuada cuando sea necesario y una ventilación suficiente al manipularlo o transportarlo. Consulte las directrices oficiales de los CDC sobre seguridad en el uso del hielo seco.
Por qué la mayoría de las neveras portátiles de tela no son adecuadas
Las bolsas térmicas convencionales cosidas y las neveras portátiles blandas impermeables soldadas tienen construcciones diferentes, pero ninguna debe considerarse compatible con hielo seco simplemente porque parezca duradera o bien aislada.
Las bolsas térmicas convencionales cosidas no están diseñadas para el frío extremo.
Una bolsa térmica cosida convencional puede utilizar:
Tejido exterior de poliéster o nailon.
PEVA u otro revestimiento flexible
Espuma de celda abierta o cerrada
Películas laminadas
Cinta adhesiva
Adhesivos
Costuras cosidas
Cremalleras y hebillas de plástico estándar
Estos componentes se suelen seleccionar para hielo o compresas frías convencionales. Su rendimiento a temperaturas exteriores normales no garantiza que se mantengan flexibles y estables a -78.5 °C.
El frío extremo puede provocar que algunos materiales se endurezcan, se encojan, se vuelvan quebradizos, se separen, se agrieten o pierdan adherencia. Incluso si el dióxido de carbono puede escapar a través de la cremallera o los agujeros de la aguja, la temperatura aún puede dañar la bolsa.
Una nevera portátil que pierde gas no es automáticamente un contenedor de hielo seco con ventilación segura.
Las neveras portátiles blandas soldadas e impermeables pueden crear un riesgo diferente.
Una nevera portátil blanda e impermeable con costuras soldadas puede utilizar tejido recubierto de TPU o PVC, costuras soldadas por alta frecuencia o calor, un aislamiento más grueso y un cierre más hermético.
Esta estructura puede mejorar la resistencia al agua, la resistencia a las fugas y la retención de hielo. Sin embargo, no hace que la nevera portátil sea automáticamente apta para hielo seco.
Una cremallera hermética, una abertura magnética o un cierre enrollable pueden restringir la liberación de dióxido de carbono. A medida que el hielo seco se sublima, puede acumularse presión en el interior. El cuerpo flexible puede hincharse o deformarse, el cierre puede abrirse a la fuerza o una costura u otro punto débil puede fallar.
YETI, por ejemplo, indica que sus neveras portátiles flexibles Hopper no son compatibles con hielo seco, mientras que algunos modelos rígidos de las marcas Tundra y Roadie sí lo son. RTIC también aprueba el uso de hielo seco para ciertos modelos rígidos, pero no lo recomienda en sus neveras flexibles.
No intente adaptar una nevera portátil blanda soldada e impermeable perforando la carcasa, cortando una ventilación o dejando el cierre parcialmente abierto. Estas modificaciones no demuestran que el revestimiento, la espuma, el laminado, los adhesivos, los herrajes u otros componentes puedan soportar el hielo seco.
El contenido puede enfriarse demasiado.
Una nevera portátil normalmente mantiene fríos los alimentos y las bebidas. El hielo seco puede congelarlos por completo.
Esto puede causar:
Los productos frescos pueden sufrir daños por congelación.
Alimentos preparados para cambiar de textura
Latas o botellas para partir a medida que los líquidos se congelan y se expanden.
Los recipientes de vidrio se agrietan.
Los envases de alimentos se volverán quebradizos.
Los objetos que entran en contacto con el hielo seco pueden sufrir daños por congelación localizados.
El hielo seco nunca debe introducirse directamente en una bebida ni consumirse. Los alimentos y las bebidas también necesitan una barrera física adecuada que los proteja del hielo seco.
Cómo comprobar si su nevera portátil es compatible
No juzgue la compatibilidad tocando el material, observando el grosor del aislamiento o comprobando si el producto está cosido, soldado, es impermeable, resistente a las fugas o tiene paredes rígidas.
Utilice la siguiente evidencia en su lugar:
Lea la etiqueta de cuidado y la etiqueta de advertencia.
Consulte el manual del producto.
Busque en el sitio web oficial del fabricante.
Busque el modelo exacto, no una descripción general de la marca.
Póngase en contacto con el fabricante si las instrucciones no son claras.
Solicite confirmación por escrito cuando la nevera portátil se utilice para transporte comercial o profesional.
Las instrucciones deben responder claramente:
Si se permite el hielo seco
Cómo puede escaparse el gas dióxido de carbono
Si existe una cantidad máxima
Si se requiere una barrera o un envoltorio
Cómo se debe transportar la nevera portátil
¿Qué limitaciones de garantía se aplican?
Si el producto está aprobado para uso alimentario, médico o en el transporte aéreo.
Descripciones como "de alta resistencia", "hermético", "totalmente impermeable" o "aislamiento de primera calidad" no son prueba de compatibilidad con hielo seco.
Si el fabricante aprueba el hielo seco
Siga las instrucciones del fabricante para el modelo exacto de refrigerador. Las prácticas generales de seguridad incluyen lo siguiente:
Protéjase las manos y los ojos.
Nunca manipule hielo seco con las manos desnudas. Use guantes aislantes diseñados para protegerse del frío extremo y utilice pinzas adecuadas para manipularlo.
Evite cortar o romper el hielo seco innecesariamente. Si es necesario dividirlo, siga las instrucciones de manipulación del proveedor y utilice la protección ocular adecuada.
No lo guarde en un recipiente hermético.
La nevera portátil homologada y cualquier embalaje interno deben permitir la salida del dióxido de carbono.
No coloque hielo seco en un frasco de vidrio sellado, botella, recipiente de plástico o compartimento interior herméticamente cerrado. Nunca dé por sentado que abrir la nevera portátil ocasionalmente proporciona una ventilación adecuada.
Mantenga una barrera entre el hielo seco y el refrigerador.
Si el fabricante del refrigerador lo permite, envuelva el hielo seco según las instrucciones y utilice cartón, papel u otra barrera aislante recomendada.
Esto puede ralentizar la sublimación y reducir el contacto directo entre el hielo seco extremadamente frío y el revestimiento de la nevera portátil, el envase de los alimentos u otros contenidos. El método correcto depende de las instrucciones de la nevera portátil homologada.
Sepáralo de los alimentos y las bebidas.
Mantenga los alimentos bien envasados y evite el contacto directo con hielo seco. Preste especial atención a los líquidos, latas, envases de vidrio, frutas, verduras y alimentos que deben mantenerse refrigerados en lugar de congelados.
Cuando el objetivo es mantener los alimentos congelados, el hielo seco se suele colocar encima del contenido, ya que el dióxido de carbono frío se desplaza hacia abajo. Sin embargo, la dirección de colocación, la cantidad y las barreras deben seguir las instrucciones del refrigerador homologado.
Utilizarlo únicamente en zonas bien ventiladas.
El hielo seco libera dióxido de carbono de forma continua a medida que se calienta.
No guarde hielo seco en:
Un compartimento de pasajeros cerrado
Un vehículo estacionado
Una carpa
Una pequeña cabaña
Una habitación herméticamente cerrada
Un compartimento de almacenamiento sin ventilación
Al transportar hielo seco en vehículo, asegúrese de que haya ventilación continua con aire fresco y siga las instrucciones de seguridad del proveedor. Nunca deje una nevera portátil con hielo seco en un vehículo estacionado.
Manténgalo alejado de los niños y los animales.
Almacene y utilice el hielo seco en un lugar donde los niños y los animales no puedan tocarlo, consumirlo ni quedar atrapados en un espacio cerrado con acumulación de dióxido de carbono.
Deje que el hielo seco no deseado se sublime de forma natural en un área segura y bien ventilada. No lo deseche en el fregadero, el inodoro, el desagüe, un contenedor sellado ni en una habitación cerrada.
¿Se puede llevar hielo seco en una nevera portátil en un avión?
El hielo seco puede estar permitido para los viajes en avión, pero solo bajo condiciones específicas.
Según la Administración Federal de Aviación de EE. UU., el hielo seco utilizado para refrigerar productos perecederos está limitado a 2.5 kg (5.5 lb) por paquete y por pasajero. Se requiere la aprobación de la aerolínea y el paquete debe permitir la salida del dióxido de carbono.
Para el equipaje facturado, el paquete también debe estar marcado con:
“Hielo seco” o “Dióxido de carbono sólido”
La cantidad neta de hielo seco, o una declaración de que contiene 2.5 kg (5.5 lb) o menos.
Estas normas no garantizan la seguridad de una nevera portátil incompatible. Tanto el embalaje como la propia nevera deben ser adecuados para el uso previsto.
Para las neveras portátiles que no están homologadas para hielo seco, el hielo normal y las bolsas de hielo reutilizables son más seguras y prácticas.
Bolsas frías reutilizables
Las bolsas reutilizables no generan dióxido de carbono y reducen la probabilidad de que los materiales refrigerantes se expongan a temperaturas extremadamente bajas. Además, ayudan a mantener los alimentos secos y son fáciles de colocar alrededor del contenido.
Elija el tipo y el rango de temperatura según si el contenido necesita permanecer refrigerado o congelado.
Botellas de agua congeladas
Las botellas congeladas actúan como acumuladores de frío sin liberar agua derretida en la nevera portátil. Al descongelarse, también pueden proporcionar agua potable.
Deja suficiente espacio para que la botella se expanda antes de congelarla.
Bloque de hielo
El hielo en bloques suele derretirse más lentamente que los cubitos pequeños porque tiene una superficie expuesta menor. Funciona bien en el fondo de una nevera portátil grande cuando se prioriza un enfriamiento prolongado.
Hielo en cubos
El hielo en cubos enfría rápidamente los alimentos y bebidas, y rellena los espacios entre ellos. Se derrite más rápido que el hielo en bloques, pero es práctico para excursiones, picnics y bebidas.
Combinar diferentes métodos de enfriamiento
Una configuración práctica puede utilizar:
Un gran bloque congelado o bolsa de hielo en la parte inferior.
Comida y bebidas preenfriadas en el centro
Paquetes más pequeños o hielo en cubos alrededor de los lados y la parte superior.
Toallas o separadores para rellenar los huecos de aire innecesarios.
También puedes mejorar la duración del enfriamiento sin hielo seco enfriando previamente la nevera portátil, enfriando el contenido antes de empacarlo, limitando las aberturas, manteniéndola a la sombra y eligiendo una proporción adecuada de hielo y contenido. Consulta nuestra guía práctica para maximizar la retención de hielo en una nevera portátil impermeable.
El hielo seco no es la única forma de mejorar el rendimiento.
El rendimiento real de un sistema de refrigeración depende de algo más que la temperatura del medio refrigerante.
Los factores importantes incluyen:
Tipo y espesor del aislamiento
Espacios de aire y puentes térmicos
Construcción del revestimiento
Construcción de costuras
Diseño con cremallera o cierre
Tamaño del refrigerador
Temperatura inicial del contenido
Cantidad y ubicación del hielo
Frecuencia de apertura
Temperatura exterior
Exposición a la luz solar y a superficies calientes
Una nevera portátil bien diseñada y llena de hielo común puede ser más útil para las actividades diarias al aire libre que un producto inadecuado lleno de hielo seco.
Si estás comparando productos, primero determina si una nevera portátil flexible o una rígida se adapta mejor al viaje previsto, la distancia de transporte, la capacidad y la duración del enfriamiento.
Qué deben tener en cuenta las marcas antes de afirmar que sus productos son compatibles con hielo seco.
Para una marca de neveras portátiles, la etiqueta "compatible con hielo seco" debería tratarse como una afirmación sobre el rendimiento técnico, no como una frase de marketing.
El equipo de desarrollo de producto debe definir primero si el producto previsto es:
Una bolsa térmica cosida convencional
Una nevera portátil blanda soldada e impermeable
Una nevera portátil rígida de paredes duras
Esa elección modifica los materiales, el cierre, la construcción de la costura, el diseño de liberación de gases, el método de prueba y los riesgos previstos.
El equipo deberá entonces evaluar:
La cantidad y forma previstas del hielo seco
La temperatura interna mínima esperada
Rendimiento del material exterior a bajas temperaturas
Flexibilidad del revestimiento y resistencia al agrietamiento
Comportamiento de la espuma en condiciones de frío extremo
Rendimiento de adhesión y laminación
Estabilidad de costura soldada o cosida
Comportamiento de la cremallera y el cierre
Requisitos de liberación de gas
Barreras y divisiones internas
Etiquetas de advertencia
Instrucciones de manipulación y transporte
Requisitos de contacto con alimentos
Reglamento de transporte aplicable
Uso indebido del producto que pueda preverse razonablemente
Una prueba de fugas o de retención de hielo convencional no determina la compatibilidad con hielo seco. Las muestras deben evaluarse bajo condiciones definidas de baja temperatura y liberación de gas, utilizando un plan de prueba adecuado.
La especificación también debe indicar si el producto está diseñado para mantener el contenido refrigerado o completamente congelado. Se trata de funciones diferentes que pueden requerir un aislamiento, una construcción, un embalaje y advertencias distintos.
Las marcas que desarrollan productos de refrigeración convencionales pueden comparar los materiales aislantes de las bolsas térmicas antes de elegir una estructura para su mercado objetivo.
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Nuestro equipo puede ayudarle con el tipo de nevera portátil, su capacidad, aislamiento, revestimiento, material exterior, construcción cosida o soldada, diseño de la abertura, sistema de transporte, aplicación del logotipo, embalaje, muestreo y requisitos de producción en masa.
Si la compatibilidad con hielo seco forma parte de las características del producto, debe definirse al inicio del desarrollo y respaldarse con materiales, construcción, instrucciones y pruebas adecuadas. El grosor, la impermeabilidad, las costuras soldadas o el revestimiento del tejido por sí solos no garantizan la compatibilidad con hielo seco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo meter hielo seco en una bolsa térmica para el almuerzo?
Por lo general, no. La mayoría de las bolsas térmicas para el almuerzo están diseñadas para acumuladores de frío reutilizables o botellas congeladas. Utilice hielo seco solo si el fabricante del producto lo aprueba explícitamente.
¿El hielo seco puede dañar el TPU o el PVC?
Es posible. El rendimiento depende de la formulación del material, el grosor, la laminación, los aditivos, las costuras y las condiciones de exposición. Una descripción general del TPU o PVC no garantiza la compatibilidad con hielo seco.
¿Puedo mezclar hielo seco con hielo normal?
Solo en una nevera portátil homologada por el fabricante para hielo seco. El hielo seco puede ayudar a mantener congelado el hielo común, pero el recipiente debe soportar la temperatura y liberar dióxido de carbono de forma segura.
¿Es seguro dejar una nevera portátil con hielo seco en un coche?
No. El dióxido de carbono puede acumularse en un vehículo cerrado a medida que el hielo seco se sublima. Mantenga la ventilación durante el transporte y nunca deje la nevera portátil en un vehículo estacionado.
¿Puedo dejar la cremallera de la nevera portátil ligeramente abierta?
Una cremallera parcialmente abierta no garantiza la seguridad de una nevera portátil incompatible. Esto no soluciona los posibles daños al forro, el aislamiento, el adhesivo, las costuras u otros materiales.
¿Cuánto tiempo dura el hielo seco en una hielera?
No existe un tiempo único y fiable. Depende de la cantidad y el tipo de hielo seco, la construcción de la nevera portátil, la temperatura exterior, la densidad del embalaje, las aberturas y la ventilación. Siga las indicaciones de los proveedores de la nevera portátil y del hielo seco en lugar de basarse en una estimación general.
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